Opinto-opas

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- kuvata erityyppisten majoitusyrityksien liikeideoita sekä tunnistaa niiden keskeisimmät ominaispiirteet ja toimintatavat
- muodostaa selkeän kokonaiskuvan majoitusalan sisäisestä ja ulkoisesta toimintaympäristöstä
- toimia majoitusliikkeen henkilöstölle ominaisissa operatiivisissa työ- ja palvelutehtävissä myynnillisenä ja vastuullisena asiakaspalvelijana, alan turvallisuus- ja laatustandardeja noudattaen
- osaa analysoida toimintaympäristöä, ennakoida ja hyödyntää tutkimustietoa ja dataa
- osaa soveltaa tuottojohtamisen periaatteita liiketoiminnassa
- arvioi, analysoi ja soveltaa tunnuslukuja ja mittareita ja osaa käyttää tuottojohtamisen työkaluja
- mallintaa erityyppisiä majoitusliiketoimintoja ja osaa tarkastella ja kehittää niitä asiakaslähtöisesti
- arvioida omaa oppimistaan, vahvuuksiaan ja kehittämistarpeitaan