Opinto-opas

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- elämysruokayrityksen perustamisen asetukset ja säädökset sekä kannattavan elämysyritystoiminnan onnistumisen kriteerit/käsitteet
- suunnitella kannattavia elämysruokatuotteita asiakaslähtöisesti
- osaa suunnitella turvallisia elämysruokatuotteita sekä toimia kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti