Hotelli- ja majoitusalan sähköinen liiketoiminta ja digitaaliset prosessit (5 op)
Toteutuksen tunnus: AL00CB94-3001
Toteutuksen perustiedot
Ilmoittautumisaika
21.11.2022 - 08.01.2023
Ajoitus
01.01.2023 - 31.05.2023
Opintopistemäärä
5 op
Toteutustapa
Lähiopetus
Yksikkö
Liiketoiminta (LAB)
Toimipiste
Verkkokampus, Lappeenranta
Opetuskielet
- Suomi
Koulutus
- Hotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutus
Opettaja
- Johanna Heinonen-Kemppi
- Lari-Pekka Ruotsi
Opetusryhmät
- Luennot (Koko: 0. Avoin AMK: 0.)
- Kenttä (Koko: 0. Avoin AMK: 0.)
Ryhmät
-
LLABTO23HTäydentävä osaaminen (AMK) 2023, Liiketoimintayksikkö
-
LLPRHOTRA20SHotelli- ja ravintola-alan liikkeenjohdon koulutus 20S Lappeenranta
Pienryhmät
- Luennot
- Kenttä
Osaamistavoitteet
Opiskelija osaa
- työskennellä yleisempien hotellin ja ravintolan sähköiset myynti- ja jakelukanavien kanssa
- ja tuntee modernin digitaalisen kaupankäynnin periaatteet
- ohjata, perehdyttää ja päivittää alaisiaan digitaalisen sisällön hyödyntämisessä
- digitaalisen viestinnän lainalaisuudet .
Toteutustapa ja opetusmenetelmät
Asiantuntijaluennot, projektin omainen kenttätyö sekä ohjattu itsenäinen sekä tiimeissä tapahtuva etäopiskelu.
Kurssin aikan opiskelijat toteuttavat osansa nk. "pahvihotellista" Lahden kampuksella, jonne konkreettisesti majoitetaan n. 40 opiskelijavierasta yhden kouluviikon ajaksi.
Ajoitus ja läsnäolo
Kurssi toteutetaan aikaikkunassa: 13.03.2023 - 31.05.2023
Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus
Opettajat jakavat materiaalin kurssin alussa
Toteutuksen valinnaiset suoritustavat
Ei valinnaisia suoritustapoja kurssin luonteesta johtuen
Oppimisympäristö
Lappeenrannan ja Lahden kampukset sekä verkkoympäristö
Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus
Kurssi sitoo noin 60 - 80 tuntia opiskelijan aikaa.
Arviointiasteikko
1-5