Opinto-opas

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa
- tunnistaa liiketoimintamahdollisuuksia majoitus-, ravintola- ja matkailualalla markkina- ja kilpailutilanteen perusteella
- kuvata, miten verkostoilla voidaan luoda arvoa
- suunnitella ja havainnollistaa erottuvaa ja asiakaslähtöistä liiketoimintaa
- hyödyntää ja tulkita relevantteja oikeudellisen tiedon lähteitä
- suunnitella yrityksen liiketoimintaa oikeudellisen riskinhallinnan keinoin
- laatia alalle tyypillisiä liiketoiminnan sopimuksia ja kaupankäynnin asiakirjoja erilaissa toimintaympäristöissä

Toteutustapa ja opetusmenetelmät

Opintojaksolla on lähiopetusta ja itsenäisiä ja ryhmissä tehtäviä etätehtäviä sekä ryhmätentti.
Opintojakson eteneminen
1. Tietoperustan rakentaminen yrittäjyydestä
2. Oman yrittäjyyden pohdinta
3. Yrittäjyysosaamisen kehittäminen
4. Yritysjuridiikan perusteiden ymmärtäminen ja soveltaminen omaan yritysideaan
5. Model Business Canvaksen käyttöön ottaminen oman yrityscasen kehittelyssä.

Ajoitus ja läsnäolo

Opintojakso käynnistyy tammikuussa ja päättyy toukokuussa. Lähiopetuksessa olevien oletetaan osallistuvan aktiivisesti opetukseen. Opiskelija voi tehdä itsenäisesti oman liiketoimintasuunnitelman.

Oppimateriaali ja suositeltava kirjallisuus

Suositeltavaa lukemista:
- Lohiniva-Kerkelä, Mirva: Matkailuoikeus. Rovaniemi. Lapin yliopistokustannus 2012.
- https://www.kkv.fi/
- Verkko-oppimisympäsristöstä löytyvä digitaalinen materiaali.

Työelämäyhteistyö

Opintojakso on kytketty kevään työyhteisöjaksoon. Osa opintojaksoilla tehtävistä tehtävistä tehdään soveltaen opittua työyhteisöpaikasta.
Opintojakso käynnistyy tammikuussa ja päättyy toukokuussa.

Uusintamahdollisuudet

Materiaalitehtävä yrittäjyydestä. Opintojaksolla muodostetut pikkuryhmät valitsevat kirjallista materiaalia ja tekevät yhdessä valituista aiheista ryhmätentin. Materiaalitehtävä pidetään viimeisellä luentokerralla. Sopimusjuridiikasta tehdään ryhmissä pieniä tehtäviä.

Oppimisympäristö

Opintojaksolla hyödynnetään erilaisia oppimisympäristöjä luokkamuotoisesta lähiopetuksesta työyhteisöjaksoon Suomessa tai ulkomailla. Opintojaksolla on työskennellään yhteisöllisesti verkkoalustalla kokemuksia jakaen.

Opiskelijan ajankäyttö ja kuormitus

1 op = 26,67 h, eli 5 op kokonaisuus edellyttää n. 133 h opiskelijan työtä. Se jakautuu lähiopetuksen (n. 50 h), ryhmätyöskentelyn (n. 50 h) ja itsenäisen työskentelyn ja tiedonhankinnan (n. 33 h) kesken.

Sisältö

Opiskelija tutustuu monipuolisesti erilaisiin matkailuyrittäjyyden muotoihin. Opiskelijat oppivat tunnistamaan liiketaloudellisten reunaehtojen merkityksen ja kannattavuusajattelun erityispiirteet palvelualoilla. He oppivat hahmottamaan ja tunnistamaan mahdollisuuksia, joita teknologinen kehittyminen tarjoaa palvelualoille.
Opiskelija ymmärtää matkailualan yritystoiminnan perusteet, liikeideat ja kannattavuuden periaatteet sekä teknologian kehittymishaasteet ja mahdollisuudet palveluyrityksissä. Lisäksi opiskelija ymmärtää yrittäjämäisen ajattelun merkityksen yhteiskunnassa, alueella ja työyhteisössä.

Arviointiasteikko

1-5

Hylätty (0)

Opintojakson arvosana muodostuu ryhmätehtävän raportista ja esityksestä (50 %), ryhmätehtävistä (25 %) ja rmateriaalitehtävästä (25 %).