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Bachelor's Degree Programmes, full-time studies

Bachelor of Hospitality Management, full-time studies, Lappeenranta, DEVELOPMENT OF HOTEL AND ACCOMMODATION SERVICES

2016

Classification
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Year of study 1 2 3 4
Search: ECTS 1 2 3 4 1A 1S 2A 2S 3A 3S 4A 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 1 2 3
BASIC STUDIES
                                                               
HOSPITALITY AND TOURISM SERVICES
                                                               
Basics in Tourism and Hospitality 5
     
         
                             
Introduction to Business Economics 2
     
         
                             
Legal Issues in Hospitality Business 3
     
         
                             
RESEARCH COMPETENCY AND IT TOOLS
                                                               
Orientation Studies and Project Management 3
     
         
                             
Introduction to Information Systems 3
     
         
                             
Office Tools 3  
       
                 
                 
Business Mathematics 3
     
         
                             
PROFESSIONAL LANGUAGE AND COMMUNICATION STUDIES
                                                               
Finnish Communication at Work 3
     
         
                             
Developing Communication Skills 3  
       
                 
                 
Swedish Communication at Work 3
     
         
                             
Public Administration Swedish, Spoken Skills 0                                                                
Public Administration Swedish, Written Skills 0                                                                
Swedish for Catering and Tourism 3    
         
                         
     
English Communication at Work 3
     
         
                             
Hospitality English 3  
       
                 
                 
Tourism English 3    
         
                         
     
Intercultural Communication 3    
         
                         
     
Russian Language and Culture I 3
     
         
                             
Russian Language and Culture II 3  
       
                 
                 
31129015.515.5664.54.505.25.25.25.25.25.22222221.51.51.51.51.51.5000
PROFESSIONAL STUDIES
                                                               
MARKETING AND SELLING
                                                               
Basics of Marketing 3
     
         
                             
Marketing Planning and Research 4    
         
                         
     
Customer Relations Management 3  
       
                 
                 
Marketing Communications and Personal Selling 5  
       
                 
                 
Business to Business Marketing 3    
         
                         
     
RESTAURANT SERVICES
                                                               
Meal Production 5
     
         
                             
Restaurant Services 2
     
         
                             
Serving Legislation and Beverages 3
     
         
                             
HOTEL AND ACCOMMODATION OPERATIONS
                                                               
Service Processes in Accommodation Industry 6
     
         
                             
Sales and Conference Services 3
     
         
                             
TOURISM BUSINESS AND EVENTS
                                                               
Event and Activity Management in Tourism 3  
       
                 
                 
Destination Finland 3  
       
                 
                 
Operational Environment and Distribution Routes in Tourism Industry 3
     
         
                             
LEADERSHIP AND ENTREPRENEURSHIP
                                                               
Management and Leadership 4  
       
                 
                 
Human Resources Management 3  
       
                 
                 
Strategic Management 4    
         
                         
     
Funding a Company 3    
         
                         
     
Planning Human Resources 3    
         
                         
     
PROFITABLE BUSINESS OPERATION
                                                               
From Bookkeeping to Financial Statement 3
     
         
                             
Costs Management and Profitability 4  
       
                 
                 
Budgeting and Investments 3    
         
                         
     
eBUSINESS
                                                               
Strategies and Channels 3  
       
                 
                 
eBusiness Management 3  
       
                 
                 
Networking and Social Media in Tourism 3    
         
                         
     
2831230141415.515.511.511.504.74.74.74.74.74.75.25.25.25.25.25.23.83.83.83.83.83.8000
SPECIALISATION OPTION/ADVANCED PROFESSIONAL STUDIES
(Select 16 ECTS)
                                                               
DEVELOPMENT OF HOTEL AND ACCOMMODATION SERVICES
                                                               
Productisation and Product Development 3  
       
                 
                 
Hotel Management 4    
         
                         
     
Development of Hotel's Auxiliary Services 3    
         
                         
     
Hotelli- ja majoituspalveluiden riskienhallinta 3  
       
                 
                 
Hotel Simulation 3  
       
                 
                 
0970004.54.53.53.500000001.51.51.51.51.51.51.21.21.21.21.21.2000
ELECTIVE STUDIES
(Select 15 ECTS)
                                                               
Basics of Work Life 3    
         
                         
     
Destination Development 3  
       
                 
                 
Swedish Refresher Course 3
     
         
                             
Spanish Language and Culture I 3
     
         
                             
Spanish Language and Culture II 3
     
         
                             
Security Course 2
     
         
                             
Tourism in the Neighbouring Regions 3
     
         
                             
Trends in Accommodation Industry 3  
       
                 
                 
Hotel Systems in Managerial Duties 2  
       
                 
                 
Drinks and Cocktails 3  
       
                 
                 
Typical Elements of Beer and Wines 3  
       
                 
                 
Adventure Cooking in Nature 3  
       
                 
                 
Marriage of Food and Wine 3  
       
                 
                 
Design Management 3  
       
                 
                 
Story Telling 3                                                                
1423307711.511.51.51.502.32.32.32.32.32.33.83.83.83.83.83.80.50.50.50.50.50.5000
PLACEMENT
                                                               
Basic Placement 1 3
     
         
                             
Basic Placement 2 12  
       
                 
                 
Professional Placement 15    
         
                         
     
3121501.51.5667.57.500.50.50.50.50.50.52222222.52.52.52.52.52.5000
THESIS
                                                               
Bachelor's Thesis 15    
         
                         
     
0015000007.57.500000000000002.52.52.52.52.52.5000
ECTS credits per period / semester / academic year 7687570383843.543.528.528.5012.712.712.712.712.712.714.514.514.514.514.514.59.59.59.59.59.59.5000

The curriculum has been planned so that the student completes 60 ECTS credits per academic year and 30 ECTS credits per semester

Due to the timing of optional and elective courses, credit accumulation per semester / academic year may vary.

Bachelor of Hospitality Management, full-time studies, Lappeenranta

DEVELOPMENT OF HOTEL AND ACCOMMODATION SERVICES